Este plato esta buenisimo, probadlo.
Ingredientes:
- 1 Salmon
- 1 cebolleta
- 1 diente de ajo
- Tomate frito
- Sal y pimienta
- Coñac
- 1 lamina de hojaldre
- Lonchas de queso
Elaboracion:
Picar el puerro, la cebolla y el ajo y pocharlo bien. Incorporar el tomate frito, añadir el salmon cortado a trozos y mezclar un par de minutos salpimentar y echar un chorrito de coñac, dejar evaporar.
Extender la lamina de hojandre sobre papel vegetal y cortarla en rectangulos, poner encima el salmon y cubrir con las lonchas de queso, hacer cortes en los laterales para hacer el trenzado.
Ir cerrado hasta que quede un paquete. Uno por persona.
Poner en el horno precalentado a 180º unos 30 minutos.
Autor: Joana
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